夏日高温高湿，食物易变质，餐饮食物平安风险现患增加。为切实防备化解食物平安风险，7月3日，铜官区市场监视办理局多措并举，结实开展夏日餐饮食物平安风险防控工做。
该局通过区网坐发布《关于进一步加强夏日高温气候餐饮食物平安风险防控的提醒》，普及高温季候食物平安留意事项、商户运营规范及消费者饮食避险峻点，指导运营从体守法运营、群众科学防备，建立全社会共治的食物平安防控款式。
正在线上科普提醒的根本上，区市场监视办理局同步开展线下实地查抄取上门宣讲。法律人员聚焦肉成品、卤成品、凉拌菜等高温易变质食物，违规加工、卫生不达标等凸起问题。同时，面向餐饮商户面临面宣讲夏日食物平安管控要求，规范日常加工运营流程。